Acabo de darme cuenta lo abandonadito que tengo mi cocina y, sobre todo, este blog. Suelo poner más cositas en
Ingredientes:
- 120 g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 120 g de pimiento rojo
- 100 g de tomate natural triturado (de bote)
- 50 g de aceite de oliva
- 1 kg de pollo en trozos no muy grandes
- 25 cl de cerveza( sale bastante salsa, mejor echar entre 180-200)
- Sal al gusto
- Pimienta blanca al gusto
Preparación:
- Ponemos en el vaso la cebolla pelada y partida en trozos junto con le ajo,el pimiento en trozos de 2 cm aproximadamente,el tomate y el aceite. Trocear 5 segundos a velocidad 5 y luego sofreimos 7 minutos en 100º y velocidad 1 y 1/2.
- Ponemos la mariposa ,añadimos el pollo troceado( yo lo doré un poquito en sartén caliente con aceite) y sofreimos 3 minutos a 100º velocidad cuchara ( este paso lo ahorré al freirlo antes).
- Añadimos la cerveza,sal y pimienta y lo programamos 20 minutos, 100º a velocidad cuchara (cuando hierva mucho quitamos cubilete y ponemos cestillo al revés,así también evapora y no sale tan líquida la salsa). Cuando acabe si pinchamos el pollo y aún no está tierno ponemos 5 minutos más a misma velocidad y temperatura.
Espero os guste.